Нови храни, които влизат и излизат от диетата на испанците - Diario de Gastronomía Cocina,

Авокадо, сусам и ръж са трите нови храни, включени наскоро в испанската диета. За разлика от тях годжи плодовете и мюслито падат от потребителската кошница, като днес по-малко от десет процента ги ядат редовно.

които

Поне това излиза от 1-ви барометър за хранителните навици и тенденции в Испания, изготвен от веригата ресторанти Rodilla, чийто основен извод би бил, че нещо се променя в диетата на испанците, които все повече се насърчават да включват повече нови храни в диетата им, като цяло, съставки от растителен произход, характерни за здравословните им свойства и че, въпреки че те винаги са съществували, едва през последните години тяхната консумация започва да става популярна.

По-конкретно, и винаги според това проучване, авокадото, сусамът и ръжта допълват подиума на трите така наречени „нови храни“, най-търсени от испанците. Авокадото оглавява тази класация с 47% от испанците, които твърдят, че вече са го включили в диетата си, въпреки че малко по малко се добавят нови плодове, зърнени храни или семена. В този смисъл 33% от анкетираните потвърждават, че консумират редовно сусам, последвани от 25%, които включват ръж сред ежедневните си храни.