Новак Джокович

Новак Джокович е известен в света на тениса не само с чувството си за хумор, като разсмива феновете с имитациите си на други играчи, зарадвайки репортерите със своите коментари и случки, но и с фондацията си в полза на деца с ниски доходи; и сега като управител на ресторант със специализирани менюта за целиакия. Накратко, много специален играч, възхитителен човек на терена и извън него.

новак

Заглавието на неговата автобиографична книга „Служи за победа“ е повече от игра на думи, намекващи за спорт, това е мото на живота, когато опознаем какво е представянето му във и извън спортните стадиони.

Новак откри състоянието си при целиакия, след като отиде при доктор Четоевич, експерт по хранене. След провеждане на специализирано проучване, известно с акронима си ELISA, той установява, че младият професионалист по тенис има голяма непоносимост към пшеница и млечни продукти.

Четоевич предложи като еталон въздържане от храни без глутен в продължение на 14 дни, а резултатите за Новак бяха невероятни. Премахване на пшеница, ечемик и ръж; които съдържат глутен, не само помогнаха при проблемите с раздуване на корема, които го причиниха по време на мачовете и които бяха причината дори да ги изостави.

Когато се върнал за консултация, лекарят помолил Новак да изяде багел и според него, както по-късно заявява в книгата си, все едно „събудих се с махмурлук ...“.

Следвайки диета без глутен, Новак отслабна с около 5 килограма, почувства се по-пъргав, гъвкав и много по-способен да се концентрира. Вече нямаше задух. Откакто започна диетата, тя казва, че „алергиите ми изчезнаха, астмата ми изчезна, съмненията и страховете ми бяха заменени от увереност. Не съм имал сериозен грип или настинка от почти три години. " Симптомите на заболяването от консумацията на глутен и неговото въздействие върху имунната система изчезнаха.