Нова година, нов силует
Всяка година по Коледа изглежда необходимо да ядем повече, което предполага утрояване на количеството калории, които обикновено консумираме в сравнение с други периоди от годината. Толкова много, че неотдавнашни проучвания показаха, че с обикновена коледна вечеря можем да поемем почти 3000 калории!
Вярно е, че имаме повече социални или семейни „ангажименти“ и още безброй тържества, но можем да се изправим срещу тях, без да увреждаме мащабите си и по-важното за здравето си.
След две седмици ексцесии е време да дадем сметка на този малък враг, който имаме в банята, мащаба. Но не се притеснявайте, не се паникьосвайте! В тази статия ще намерите необходимите хранителни ключове, така че януарският склон да не ви струва за няколко допълнителни килограма.
За това ще е необходимо да спазваме прочистваща диета, но без да се освобождаваме от нито една от хранителните вещества, от които тялото ни се нуждае. По този начин, в нашето предизвикателство да се върнем в релсите, ние намираме съкровището в „готови за пиене салати и бульони“. Освен това те са удобни и лесни за приготвяне, достатъчно е да подправите или да добавите друга съставка в случай на салати или, за да загреете, в случай на бульони, за да получите чудесно първо ястие.
Бульони, елементали за пречистване
Моята препоръка е да изберете някой приготвен бульон, опакован в тетра пауза - като Aneto, Maggi или Knorr -, който поддържа всички предимства на неговите компоненти, когато е подложен на UHT процес (термичен процес за получаване на търговски стерилитет в храната). И преди всичко спестяват време.
Салати
Що се отнася до салатите с торбички, ви съветвам да изберете такава, в която се смесват няколко вида млади листа (каниго, спанак или маруля от различни видове).
В тази връзка салатите, приготвени от Florette, Dimmidisi или Baby Fresh, стават от съществено значение. За да изглеждат нашите „листа“ по-привлекателни и апетитни, е необходимо да добавите още няколко цветни зеленчука, за да обогатите салатата: чери домат, морков, целина или кълнове например.
Но внимавайте, „калорийният проблем“ на зеленчуците е в подправките, които използваме. За да не ни дават повече калории, най-добре е да прибегнете до маслинови винегрети и ябълков оцет - които също са засищащи и пречистващи - или някакъв дресинг с горчица или лимон.
Сирена
Сиренето е характерно първо ястие или предястие в много испански домакинства през цялото време на годината. До такава степен, че е обичайно да виждате различни маси със сирена и препечен хляб, които да намажете с този деликатес по масите.
Трябва обаче да имаме предвид, че сирената са мазни млечни продукти и че тяхната смес може да добави още повече калории към нашата вечеря или обяд. Бих избрал да ям пресни сирена - козе или дори извара - с малко нискокалорично сладко за по-„сладко“ докосване.
Друг вариант е да го добавите към салатите, за които съм говорил и преди, както и към пресни зеленчуци като домати или патладжани.