Номерът на малката чиния за отслабване работи, това е ключът към постигането му
Модифицирането на начина на хранене е по-ефективно от другите подходи, насочени към насърчаване на здравословни хранителни навици.
Свързани новини
Всеки, който някога се е опитвал да отслабне, вероятно е попадал на съвети, които изглеждат твърде прости, за да са верни: използвайте по-малки чинии, защото по този начин ще намалим дажбите убеждавайки се едновременно, че ядем едно и също нещо. Идеята, както е показано от скорошно проучване, публикувано в Marketing Science, е правилно колкото и просто да изглежда: ключът е да се разграничи вида на храната, която трябва да се намали.
Всъщност не става въпрос само за „подлъгване“ или „убеждаване“ на мозъка ни да яде по-малко, защото стомаха е по-труден за манипулиране: храненията ще спрат да предизвикват ситост и те ще провокират недоволство и глад, Но това не означава, че трябва да спрете да намалявате дажбите. Всъщност е много по-ефективно за постигане на загуба на тегло, отколкото задълбочено информиране на потребителя за хранителното съдържание на продуктите или свързване на положителни емоционални качества с по-здравословни ястия.
Това заключение е резултат от мета-проучване, основано на 299 резултата от 96 полеви проучвания, проведени от двама професори по маркетинг., Пиер Шандън Y. Ромен Кадарио, с мисъл за икономическа концепция: тази за побутване или „напъни“, терминът, до който е довело Ричард Талер за да спечелите Нобелова награда за икономика през 2017 г. Може да се определи като начин за влияние на поведението без да се използват финансови стимули или да се ограничава свободата на избор.
Това е формула, желана от политиките в областта на общественото здраве, тъй като може да помогне за облекчаване на епидемията от затлъстяване на Запад без забрани или глоби които могат да имат контрапродуктивни ефекти. Мета-проучването обхваща хранителни, потребителски и здравни дейности, извършвани в широк спектър от контексти, като супермаркети срещу ресторанти, деца срещу възрастни и тези, проведени върху населението на САЩ спрямо останалия свят.