Няколко проучвания за реакцията на човешкото тяло към ограничаване на калориите; Няма да се връщам към
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
По отношение на метаболитната адаптация в отговор на загубата на тегло по-общо, не открихме по-голямо от очакваното намаляване на RMR компонента по всяко време, когато бяха взети предвид промените както в FFM, така и в мастната маса […] Въпреки това, в нашето проучване, TEE беше по-ниско от очакваното въз основа на промените в мазнините и FFM (при 12 месеца CR от приблизително 0,76 MJ/d (180 kcals/d), еквивалентни на 6,6% от изходното TEE), предполагащ адаптивен отговор на дългосрочния CR, който може да допринесе за признатия риск възстановяване на теглото след отслабване при лица с леко наднормено тегло, като тези, изследвани тук
По отношение на метаболитната адаптация в отговор на загуба на тегло като цяло, ние не открихме по-голямо от очакваното намаляване на RMR [скорост на метаболизма в покой] по всяко време, като се вземат предвид промените в телесните мазнини и обезмаслената маса. […] Въпреки това, в нашето проучване, TEE [общ разход на енергия] е по-нисък от очакваното въз основа на промени в телесните мазнини и обезмаслената маса (след 12-месечно калорично ограничение около 180 kcal/ден, еквивалентно на 6,6% от първоначалното TEE), предполагащо съществуването на адаптивна реакция към калоричните ограничения, която би могла да допринесе за известното риск от възстановяване на загубеното тегло след отслабване при хора с леко наднормено тегло, като тези, които са изследвани тук.
Тоест, в RMR те не забелязват нищо, но в TEE се проявява реакцията на организма към ограничаване на калориите. Вече видяхме това няколко пъти в блога.
В графиката, която показвам по-долу, общият разход на енергия (TEE), измерен на 12 месеца, се сравнява с този, предвиден от телесните мазнини и обезмаслената маса. Мисля, че графиката е погрешна, тъй като почти всички точки са под прекъснатата линия, което би направило измерения енергиен разход като цяло по-висок от очакваното. То е обратното на казаното в текста, който съм поставял преди. Разбирам, че графиката е погрешна.
180 kcal/ден по-малко от очакваното, средно е толкова?
За мен този въпрос не е правилният въпрос. Ако мислим по отношение на калориите, можем да стигнем до мисълта, че просто като ядем малко по-малко или упражняваме повече, проблемът е решен. Това е неочаквано намаление от само 180 kcal/ден, нали? Но отслабването не е проблем на енергията, а на загубата на телесни мазнини. Отслабват ли хората и поддържат ли загубата в дългосрочен план? Не. Тогава фактите го казват проблемът е важен. Ако нашата интерпретация на това неочаквано намаляване на енергийните разходи с 180 kcal/ден казва обратното, което е малко, ние губим от погледа факта, че енергийните разходи не са резултатът, който ни интересува. Може би не го измерваме добре или не го тълкуваме добре. Това, което наистина искаме да знаем, е дали загубата на тегло е консолидирана или не. И не е консолидиран. Мярката за енергия служи само за потвърждение, че нещо се случва на метаболитно ниво, но важността се определя от влиянието на практика върху загубата на тегло.
Двете диети, използвани в проучването, са имали 60% въглехидрати (HG) и 40% въглехидрати (LG), също във този втори случай на нисък гликемичен индекс. В края на 12 месеца диетата с по-малко въглехидрати ни накара да отслабнем с 1,3 кг повече (-10,9 срещу -9,6 кг). Но не само това: през първите шест месеца храната се предоставяше на участниците и докато с диетата на LG на практика се губеха само мазнините, на HG диета, 13% от загубеното е обезмаслена маса (мускулна маса?).
Другата основна констатация на това проучване е, че загубата на тегло в края на фазата на осигуряване на храна (месец 6) съдържа по-висок процент мазнини и по-нисък процент FFM при субекти, рандомизирани на LG диета в сравнение с диетата HG.