Няколко милиона тона храна се губят в света на ООН

Присъства | 2020/09/29

Днес е Международният ден за осведоменост относно загубата и отпадъците от храна и призивът е да се използва ефективно храната, защото освен че не се хранят милиони хора по света, се нанасят и сериозни щети на околната среда.

храна

Хранителните отпадъци причиняват сериозни щети на околната среда. Снимка: ФАО

Смята се, че една трета от цялата храна, произведена в света, се губи. Това се равнява на приблизително 1,3 милиарда тона плодове, зеленчуци, меса, млечни продукти, морски дарове и зърнени храни, които никога не напускат фермата, губят се или се повреждат по време на разпространението или се изхвърлят в заведения като хотели, супермаркети, ресторанти, училища, домове и кухни.

Според Програмата на ООН за околната среда, базирана на данни от WWF, е такаХраните могат да осигурят достатъчно калории, за да нахранят всички недохранени хора на планетата.

Днес, когато за първи път в света се отбелязва Международният ден за загуба на храна и осведоменост за отпадъците, призивът е да не се изхвърля храна, тъй като освен че се губи възможността за изхранване на милиони хора по света, се генерира и значително въздействие върху околната среда.

„Производството на пропиляна храна заема по-голяма площ от площта на Китай и Индия, взети заедно, и консумира три пъти повече вода от обема на Женевското езеро, което засяга екосистемите и биологичното разнообразие, казва органът на ООН.