Няколко думи за овесените ядки

Публикувано от Франсиско на 7 октомври 2018 г. 7 октомври 2018 г.

Овесените люспи се правят от овес и съдържат 68% въглехидрати, 13% протеини, 7% мазнини и 10% фибри. Овесените люспи са доста калорични. За 100 g от този продукт това са приблизително 366 калории. Калоричната сила на овесените ядки добавя енергия за целия ден. Те са много засищащи, така че са идеалният избор за диети. 4 супени лъжици зърнени храни на стойност 90 калории за задоволяване на глада призори.

Също така овесът е богат на минерали, но броят им зависи от вида на избраните листенца. Най-ценните са нормалните овесени ядки, които изискват топлинна обработка преди консумация от човека. Планината от овесени ядки или незабавни консултации с хора, които нямат време да готвят много или да ядат студени храни, като коктейли или плодово смути. В допълнение, незабавният овес е по-лесно смилаем от нормалното, поради което се препоръчва за хора със стомашни и храносмилателни проблеми.

Овесените ядки помагат да се поддържа правилното телесно тегло

Бета-глюканите са полизахариди в зърната на триците - особено ечемик и овес. Има два вида бета-глюкани: разтворими и неразтворими. Разликата между тях е важна по отношение на употребата, активността и общата биологична активност. Обикновено обаче е показано, че бета-глюканите и фибрите се използват за стабилизиране на теглото и балансиране на кръвните параметри. Те допринасят, наред с други неща, за намаляване на усвояването на холестерола. Как Клетките на холестерола и жлъчните киселини се свързват с глюканем, което намалява тяхното усвояване от черния дроб. И чрез ферментация в червата, тези съединения се разграждат на късоверижни мастни киселини и по този начин синтеза на холестерол в черния дроб е ограничен. Многобройни проучвания също показват, че бета-глюканите спомагат за регулирането на нивата на кръвната захар.

---