Някои храни ви дават щастие (а други го отнемат)

Яденето на шоколад, зеленчуци, плодове или млечни продукти може да ни помогне да се чувстваме по-добре в дългосрочен план

други

Има такива, на които без съмнение храната им дава най-голямо щастие. Но дори и за тези, които не откриват това нечувано удоволствие в яденето, в храната те могат да намерят това, от което се нуждаят, за да подобрят настроението си. «Хранене и чувство на удоволствие или щастие, когато ямс тя е свързана с няколко фактора ", обяснява Мирея Елиас, диетолог-диетолог от Instituto Centta.

От една страна, вкусът влиза в игра, въпреки че е субективен фактор. Обикновено храните, които са по-вкусни, ще ни дадат по-голямо усещане за щастие. Проблемът е, че този тип храна обикновено осигурява незабавно щастие, тъй като говорим за ултрапреработени продукти с много поразителни вкусове, но пълни с подобрители на вкуса и други добавки и с не висока хранителна стойност. «Тези продукти ни дават усещане за благополучие в определен момент, но това, което те наистина правят, е да изместят консумацията на други естествени храни, които биха съдържали витамини и минерали, които в дългосрочен план могат да ни накарат да се чувстваме по-добре ", посочва Пола Креспо, президент на Официалния колеж на диетолозите и диетолозите на Валенсийската общност ( CODiNuCoVa).

Другият фактор, по който бихме могли да кажем, че храната ни носи щастие, е хормоналният аспект. «Наричат ​​се два известни хормона на щастието серотонин и допамин, което може да се види увеличен чрез диета и по този начин генерира усещане за емоционално благополучие ”, казва Мирея Елиас. Пола Креспо коментира, че следователно храни, които съдържат триптофан, основна аминокиселина за организма ни, за да генерира мелатонин, ще помогнат да се увеличи това чувство на щастие. Обяснете, че шоколадът е една от тези храни, към чиято група трябва да включим и други като: мляко, яйца, фъстъци, нахут и банани.