Нито Dukan, нито каквато и да е друга диета El Correo

Специалистите по хранене предупреждават за сериозни рискове за здравето на модните режими

Есента е време за добри решения. Едно от най-често срещаните е да се погледнете в огледалото и да дадете твърдо обещание да отслабнете. Този път да. Над 40% от населението е на диета през последните шест месеца, според скорошно проучване, публикувано и финансирано от компания за диетични храни. Но по този път, както и във всичко, няма преки пътища. Напротив: търсенето им може да породи сериозни здравословни проблеми, според ръководителя на секция „Ендокринология и хранене“ в болницата в Хетафе Сузана Монерео. „Перфектната диета не съществува“, спомня си той. «Тайната на отслабването е толкова проста, колкото адаптирането на приема към нашия ритъм на живот. Ще трябва да изтрием думата диета от нашия речник - защита - и да преминем към концепцията за здравословно хранене, която ще ни позволи да отслабнем по здравословен начин ».

нито

Експертите по хранене повтарят този критерий като песен от години. „С наднорменото тегло не може да се бори с чудодейни решения, които по дефиниция не съществуват, а с балансирана диета, съобразена с нуждите на всеки един и придружена от ежедневни упражнения“, обобщава президентът на Испанското общество по хранене Хавиер Арансета. Последният паднал тотем е известната диета на Дюкан, която, както и всички предшестващи я, също е поставена под въпрос.

След превръщането на книгата му в „бестселър“ с повече от 12 милиона читатели за едно десетилетие, медицинските консултации разкриха, че диетата на френския диетолог, основана на преференциалната консумация на протеини, също може да навреди на здравето.

Заблуждавайте тялото

Различни проучвания сочат това, което потвърждава френската агенция за безопасност на здравето на храните: 80% от хората, подложени на лечението на Пиер Дюкан за отслабване, възвърнаха първоначалното си тегло само за дванадесет месеца. "Всички алтернативни моди работят по подобен начин", разказва Арансета. „Те се опитват да заблудят тялото, извеждайки го от нормалния му метаболитен път. Това, което постигат, е да го подтикнат да консумира запасите си от мазнини, но в крайна сметка тялото реагира, открива трика и отново се настройва, с което се получава добре познатият „йо-йо ефект“ (Това, което лесно се губи, се възстановява с еднаква лекота). Тази система не е валидна ».