Въпроси и отговори за лятната диета La Voz
Трябва ли да сменяте храненето в горещо време? Ето някои ключови факти.
- Трябва ли да сменя диетата си за жегите? Какво трябва да погълна?
–С началото на лятото и жегата нашите хранителни навици се променят, тъй като оставяме настрана много калорични и тежки препарати като яхнии, крем супи, горещи шоколади и др. да изберете по-свежи препарати, като салати, плодови смутита, наред с други.
Трябва да изберете леки и освежаващи ястия . Сезонните плодове и зеленчуци осигуряват значителни количества витамини, минерали, антиоксиданти и вода, които помагат за понижаване на телесната температура. Те задоволяват глада, помагайки да поддържаме кожата ни добре подхранена и хидратирана, като се има предвид, че тя обикновено е по-изложена на слънчевите лъчи.
С топлината нуждите от течности също се увеличават, тъй като има по-големи загуби от потта.
–Мога ли да базирам диетата си върху плодовете?
Плодовете осигуряват многобройни витамини и антиоксиданти и е много важно те да бъдат част от ежедневната диета, но диетата трябва да включва голямо разнообразие от храни, за да се получат от тях всички хранителни вещества, необходими за нашето тяло, протеини с високо биологично съдържание стойност, масла от първа необходимост и други минерали и витамини. Основата на здравословното хранене е да се яде по балансиран начин всички налични храни.
- Какви контроли трябва да имам с превръзките, които се нуждаят от студена верига, като майонеза? Какво може да ми се случи, ако те са извън хладилника за дълго време?
–По всяко време на годината, но предимно през лятото, трябва да бъдем по-внимателни храна които консумираме, както тези, които придобиваме вече приготвени, така и тези, които използваме за приготвяне на домашни приготовления.
Избягвайте да прекъсвате студената верига, тъй като през лятото храната е по-податлива на бактериално замърсяване. В допълнение, ние сме по-изложени на тях, тъй като те се размножават за сметка на топлина и светлина, те също зависят от хранителните субстрати на храна, следователно, храна с много протеини (говеждо, пилешко, риба, кремове, яйца (като майонеза) и др.) е по-податлива на замърсяващи гостоприемници, които причиняват заболявания като гастроентерит и т.н. Трябва да се гарантира хигиенното качество на храната, така че тя да не е средство за заразяване. Неговото правилно съхранение, съхранение и боравене е необходимо, за да се гарантира безопасността му