Нисковъглехидратна диета за засилване на метаболизма ви
В тази статия ще разгледаме подробно от какво се състои диетата с ниско съдържание на въглехидрати и как правилно да се изчислят въглехидратите и протеините, които трябва да консумирате.
На диета с ниско съдържание на въглехидрати няма забранени храни, но има предпочитани кулинарни препарати като желязо, фурна, пара, яхния и т.н. Като цяло трябва да ядете прясна и сезонна храна. Ако е възможно от местните пазари и че вашите баби и дядовци вече са ги изяли.
Препоръчителни храни на диета с ниско съдържание на въглехидрати
Удобно е храната да е възможно най-естествена и непреработена. Внимавайте с дългите списъци с съставки.
The храни, които трябва да ядете по-често са:
• Постно месо: говеждо, пилешко, пуешко, свинско, агнешко и др. Ако е възможно, изберете органично месо или месо, хранено с трева.
• Риба и морски дарове. Мазните риби като сьомга, скумрия, сардини или аншоа са особено препоръчителни поради съдържанието им на омега-3 мастни киселини.
• Яйца: за предпочитане органични и варени на скара или пържени в зехтин, изцеждащи излишната мазнина върху абсорбираща хартия.
• Екстра върджин зехтин.
• Повърхностни зеленчуци: патладжан, броколи, тиквички, лук, зеле, карфиол, аспержи, спанак, маруля, краставица, чушки, домати
• Плодове с ниско съдържание на въглехидрати: маслини, авокадо, боровинки, ягоди, малини