Нискокалорична вегетарианска лазаня WikiChef

  • -16 листа за лазаня
  • -2 чаши доматен сос
  • -2 патладжана
  • -2 тиквички
  • -100гр спанак
  • -5 зрели домата
  • -2 глави лук
  • -Зехтин
  • -Сол и черен пипер
  • -400 г настъргано сирене моцарела
  • -1 лъжица захар
  • -Спанак

wikichef

Обелете и жулиенте лука, нарежете патладжаните и тиквичките на тънки филийки.

В тиган, с 1 или 2 супени лъжици зехтин, задушете спанака с малко сол и черен пипер за 2 минути, докато изсъхне. Отстранете от котлона и поставете спанака в купа, отстранете излишната течност, която се е освободила с лъжица. Резервация.

В същия тиган добавете още малко олио; Добавете лука и оставете за 5 минути на тих огън. След това добавяме тиквички и патладжани. * Добавете сол и черен пипер *. Варете от 3 до 5 минути, докато омекнат. Добавете нарязаните на кубчета домати и гответе още 2 минути.