Нийм в аюрведичната диета

"Azadiraca Indica" Нимба (санскрит)
Намалява Pitta и Kapha. В излишък увеличава Vata.
Аюрведическата литература е пълна с препратки към Нийм. В писанията на Ведите вече откриваме документирано дървото Ним и неговото използване при множество заболявания.
В книгата „Билкова йога“ тя е описана като един от най-мощните пречистватели на кръвта и един от най-важните детоксиканти в аюрведичната култура.
Използват се всички части на дървото Ним: кора, листа, плодове, семена и маслото, което се извлича от тях.
Кортекс:
Кората е освежаваща, горчива, стягаща и остра. Използва се за борба с умората, кашлицата, треската, загубата на апетит и чревните паразити. Той е лечебен и се използва също при повръщане, кожни проблеми и прекомерна жажда.
Листа:
Според Аюрведа листата на Нийм са голяма помощ при лечението на Ватик (невро-мускулна болка). Докладите, които имаме за листата на Нийм, показват, че те са способни да елиминират токсините, да пречистват кръвта и да предотвратяват щетите, причинени от свободните радикали в тялото, като ги неутрализират. Също така знаем, че листата на Нийм са чудесна помощ при проблеми с очите и ухапвания от отровни насекоми.
Плодове:
Плодовете на Нийм имат горчив, пургативен, антихемороиден и противовъзпалителен характер.
Цветя:
Neem цветя се използват предимно за успокояване на Pitta и Kapha (кашлица). Те са стягащи, противовъзпалителни и нетоксични.
Семена: