Съвети и рецепти за бране на гъби

Прочетете и открийте вкусни рецепти, с които да се възползвате максимално от сезона на гъбите.

Отидете сетеро тази есен с GO fit

Припомняме ви някои основни правила за прибиране на реколтата и ви оставяме няколко вкусни рецепти, създадени от нашия екип по хранене. Не го пропускай!

Искаме да се поддадете на изкушението тази есен да напуснете къщата и да се върнете натоварени с гъби. Но бъдете внимателни! Има риск от отравяне, ако не подберем правилния вид. Винаги имайте предвид тези основни правила и ... се наслаждавайте!

Какво да донеса Основно оборудване на сетеро:

Плетена кошница да се събира, ако е възможно се състои от няколко отделения, за да се отделят някои гъби от други. Пластмасовите торбички не са препоръчителни защото те ускоряват процеса на ферментация.
A нож или един самобръсначка. Начинът за събиране на гъбата зависи от вида, но като цяло е най-добрият изрежете гъбата в основата на нивото на земята.
Добавете към основния си комплект Наръчник с характеристиките и (важните) снимки на годни за консумация гъби.
A Четка за почистване на почвата и примесите, отложени върху гъбите.
A лупа. Полезно е да се разпознаят специфичните характеристики на всеки вид.
Маслена кожа Y. водоустойчиви ботуши.
Мобилен телефон или компас. По това време на годината времето е много променливо и не е необичайно да има мъгла и дъждове, които ни правят дезориентирани в гората.

Какво да правя? Практически правила за събиране: