Ние сме това, което ядем, храним мозъка ви
Актуализирано на 22 май 2019 г., 20:25 ч
Храненето добре също е синоним на здраве и засяга мозъка. Настроението, паметта и познавателните способности се определят от това как се храним.
Мозъкът е неуморен работник: винаги оставайте активни и внимателни към всички жизненоважни функции на тялото, за да се адаптирате по всяко време към вашите нужди.
Той отговаря за движенията, храносмилането или сетивата, но също така и за мислите и емоциите. Подхранването му е от съществено значение да си вършите упоритата работа и за поддържане на психичното здраве във форма.
Емоциите започват в стомаха
Нашият емоционален свят се подхранва от любов, мир и радост. Четенията, разговорите, филмите, опитът, който имаме в живота, е храна за тези емоции.
Но не забравяйте това мозъкът е физическият орган, от който се обработват тези емоции (невропептидите произхождат от там, които след това пътуват през кръвта в тялото ни) и там също се обработват мисли. Ето защо е важно как го храним.
Например, има емоции, които се раждат в мозъка и зависят до голяма степен от стомашно-чревния тракт, в които има стотици милиони неврони. Функциите на всички тези неврони (и производството на някои невротрансмитери) се влияят от микробиома, т.е. от флората на приятелските бактерии в червата.
95% от серотонина - невротрансмитер, който помага за регулиране на съня и апетита, инхибира болката и регулира настроението - се произвежда в червата.
По този начин, хора, които приемат пробиотици (ферментирали храни, като мисо или кисело зеле, богати на добри бактерии) имат по-ниски нива на стрес и по-добро психическо функциониране. По този начин храносмилателната система влияе върху начина, по който мозъкът обработва нашите емоции.
Какво не е наред с психичното ви здраве?
Това, което ядем, може да повлияе на функционирането на ума по малко или много непосредствен начин.
Полезен анализираме как се чувстваме физически и емоционално на следващия ден ядене на определени храни: например след поглъщане на ферментирали храни (мисо, кисело зеле, кисели краставички, комбуча), след премахване на млечните продукти от диетата или след отпускане на преработени храни или захар.
Експериментирането и наблюдението на ефекта от диетата върху ума ще ни помогне да вземем решението да ги включваме по-често или да правим без тях.
Вълшебната съставка се грижи за себе си. Нашето тяло, нашият ум и нашите емоции винаги са обединени, образувайки едно цяло. Поради тази причина става въпрос не само за ядене на храни, които глезят мозъка, но и за се грижим за себе си по изчерпателен начин.
Това тяло се чувства добре, че изоставяме тютюн (пушенето увеличава риска от болестта на Алцхаймер) и че ние контролираме нивата на холестерол и на захар в кръвта, както и че поддържаме адекватни нива на кръвно налягане, тъй като всичко това засяга правилно кръвоснабдяване на мозъка.
За постигане на тези цели, в допълнение към следването на a диета с ниско съдържание на наситени мазнини, захар и сол –Препоръчително е винаги да избирате натурални храни и да забранявате предварително приготвени или промишлени продукти от менютата–, също така е от решаващо значение да спортувате и да поддържате адекватно тегло.