Ние сме пациенти
От Испанското дружество по ендокринология и хранене
Препоръки за пациенти с бариатрична хирургия
The Испанско дружество по ендокринология и хранене (SEEN) е разработил четири документа за препоръки за диета и физическа активност за пациенти, подложени на бариатрична хирургия или хирургия при затлъстяване. Всички те настояват, че спазването на тези препоръки е от ключово значение за постигане на значителна загуба на тегло след този вид интервенция.
Процентът на успех на бариатричната хирургия е висок и може да се постигне намаление между 20% и 40% от първоначалното телесно тегло, стига да се променят навиците в начина на живот и да се направи адекватен мониторинг на диетичния режим и хранителните добавки.
Както заяви д-р Нурия Вилараса, координатор на Групата за затлъстяване на SEEN, „това не е козметична хирургия, а процедура, насочена към предотвратяване или подобряване на медицинските усложнения, които затлъстяването на пациента може да причини, чрез загуба на достатъчно тегло“ и добавя, че „това е възможност, така че придобиването и поддържането на здравословни навици на живот е по-лесно“.
Крайната цел на тези интервенции е да се подобри дългосрочното здраве на пациента, чрез загуба на телесни мазнини, запазване на мускулна и костна маса. За да се постигне това, се смята за важно да се спазва правилно новата индивидуализирана диета, физическите упражнения и приемът на витамини и минерални добавки за цял живот.
Като цяло, SEEN препоръчва да се избягват мазни храни, сладкиши, газирани напитки, сладки безалкохолни напитки, сокове и алкохол; и съветва приема на протеин под формата на бяла риба и бяло месо. Най-препоръчителните видове готвене са: варено, на пара, в микровълнова фурна, на фурна и в папилот, контролиращо количеството масло. Препоръчително е да избягвате пържени, очукани, панирани и яхнии. По същия начин д-р Мария Балестерос, координатор на Хранителната зона на SEEN, подчертава значението на „воденето на запис на храна за всичко, което се консумира, като полезен инструмент за медицинско наблюдение и за това пациентът да е наясно какво яде ".