Ние препоръчваме алкохол извън нашите възможности; Моята диета накуцва
Изживяхме почти две десетилетия „чаша вино на ден е добра“, „сламка на ден помага“, „изстрелът след това е храносмилателен“ ... Който не е чул нито една от тези фрази да излиза от устата в формата на почти безупречна препоръка?
Сигнализиран с думата „умерена консумация“, алкохолът е навлез властно в ушите ни, като слон в китайски магазин, дотолкова, че да създаде дисонанс при въздържалите се; Тази препоръка беше толкова интензивна и по такъв невнимателен начин, че населението беше накарано да вярва, че ако спрете да пиете тази чаша вино, губите възможност; като еликсир, който преминава пред очите ви, магическа измислица, придружаваща вашите тапас, че ако отричате, изглежда правите крачка назад в здравето си. Нормално е, че хората не са наясно дали е по-добре да не пият, отколкото да пият малко.
И вината не е толкова в здравните организации и институции, а по-скоро в неадекватното предаване на съобщението, медиите не са помогнали, защото не са в челните редици и са в ръцете на бизнес интересите, както и на много случаи здравният персонал се основава на плейстоцена на научните доказателства (както в този проблем с храните, така и в много други).
Въпреки факта, че през 2008 г. СЗО вече каза това „Няма безрисково ниво на консумация на алкохол“, по този повод се връща към обвинението и заедно с това ангажимента на AEDN да актуализира позицията си "Алкохол в умерени количества и здраве", който въпреки името вече беше доста консервативен (за щастие, макар и не името).
Август и септември носят със себе си редица популярни фестивали, свързани по същество със сламената шапка, фолклора и пиянството; градовете са парализирани и за няколко дни, както казва журналистът Мигел Муньос, "Панаирът е алкохол и политика".
Панаир на Албасете, голяма арена за бикове
Не можем да забравим, че алкохолът е една от трите приоритетни области в общественото здравеопазване. Въпреки че само половината от световното население пие алкохол, консумацията му е третата водеща причина за заболяване и преждевременна смърт в световен мащаб, след ниско тегло при раждане и незащитени сексуални практики, дори над тютюна.
В Европа алкохолът е и третият най-важен рисков фактор за заболявания и смъртност след тютюна и високото кръвно налягане.
Документът, изготвен от регионалното бюро на СЗО в Европа, представя някои взаимоотношения с предполагаемата превенция, която умерената консумация на алкохол би оказала при сърдечно-съдови заболявания, важно е те да бъдат известни от здравните специалисти: