Ние броим калориите на Garnachas и ето как стоят нещата

П ИЛИ GIOVANNA FRANZONI/СМЯНА НА ЖУРНАЛА

нещата

Едно от най-големите предизвикателства при работа осем часа на ден в офис е поддържането на балансирана диета. Нещата стават още по-трудни, когато се разхождате пред щандовете пред метрото: неизбежно е миризмата на яхния от свинска кора да завладее сърцето ви или че сирене тлакойо с нопалес няма да ви погледне.

Уличната храна е съществена част от мексиканската гастрономическа култура, а също и лесният изход за тези от нас, които не могат да отделят време за религиозно отделяне на работа. Проблемът е, че онези вкусни гарначи, които продават на всеки ъгъл на улицата, не само представляват източника на храна за много работници, но и са една от променливите, защо сме на първо място по затлъстяване в световен мащаб, нещо като 1 на 3 мексиканци страда от този проблем.

Под идеята да станем потребители на отговорен ГренашДа, решихме да вземем калорийния индекс на уличните храни, които най-много ядем тези от нас, които живеят в офис; това чрез онлайн калориметър. По този начин ще можете да получите приблизителна оценка на това колко калории изяждате всеки път, когато излезете да търсите уличен щанд, за да задоволите глада си.

Такас

Корем, пълен с такос, той е равен на щастливото сърце на всеки мексиканец. И въпреки че има тако към тако - не е същото да имаш бирия, отколкото пиле на скара - калориите варират от 190 до 300 на тако; най-тлъстите, като тези на пастор или карнитас, клонят към най-високия калориен индекс.

Куклен

Всъщност не е нужно да сте диетолог, за да знаете, че яденето на пълнички не е много здравословна възможност, но това, което трябва да вземете предвид, е, че неговият калориен индекс е приблизително 567 калории, от които 41,2 грама са мазнини и 31,8 грама са въглехидрати. И да, те са вкусни, въпреки че това не означава, че те са празни калории, които не служат на тялото ви, освен да наддават на тегло.

Картофен памбазо с хоризо

Памбазото има 425 калории, които, подобно на гордитата, са представени най-вече от въглехидрати и мазнини. Това, което се опитвам да кажа тук, е, че няма нищо лошо в консумирането на този вид храна от време на време, но винаги имайки предвид, че енергията, предоставена от мазнините, никога не може да се сравни с тази, предлагана от храни, богати на протеини.