Нежеланата храна и заседналият начин на живот са два големи врага на тази карантина

Нежелана храна, като пица, хамбургери, пържени храни, захари ..., присъстващи в живота ни в продължение на десетилетия, също остават сред нас в тази карантина, която заедно с увеличаването на заседналия начин на живот може да има големи вреди за здравето. Зад нездравословната храна се намират множество незаразни заболявания, като наднормено тегло, затлъстяване, диабет тип 2, хипертония, сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.

нежеланата

Според статия, публикувана в Eroski Consumer, комфортът, мързелът или липсата на време за готвене насърчават консумацията на лесни ястия. Според „Доклад за консумацията на храни в Испания 2018“ най-често срещаното ястие при всички домашно приготвени ястия и вечери е зелената салата (добра новина), но следвана от пица. Друга информация: продажбата на хамбургери в барове и ресторанти е нараснала с 14% през тази година, за да надхвърли 550 милиона единици, според консултантската фирма NPD. Средно почти 12 единици на уста.

Нежелана храна: децата са най-уязвими

Нарастването на детското затлъстяване представлява едно от най-сложните предизвикателства в общественото здраве. Както е посочено в статията „Цел: да се ограничи консумацията на„ нездравословна храна “от Eroski Consumer, в случая с Испания 35% от непълнолетните между 8 и 16 години са с наднормено тегло; от тях 20,7% са с наднормено тегло и 14,2% са с наднормено тегло, показват данните на УНИЦЕФ. Специалистът на Центъра за биомедицински изследвания в мрежата (CIBEROBN) Нанси Бабио намира в ниските цени, достъпността и рекламата, насочена към деца и младежи - обект на критика от СЗО -, причините за разрастването на ултра -преработени продукти, превръщайки тези възрастови групи са тези, които са най-изложени на този модел. Но родителите не са непознати за този навик.

Ултра-обработени: какво правят институциите, за да ги ограничат?

Министерството на здравеопазването започна да действа през 2005 г. със стратегията NAOS за насърчаване на здравословното хранене и насърчаването на физическата активност. В тази рамка през 2013 г. бяха инициирани споразумения с хранителната промишленост, като план HAVISA (Навици за здравословен начин на живот в испанското население), насочени към включване на съобщения, насърчаващи физическата активност в калорични хранителни опаковки, или PAOS кода, за саморекламиране на храни. -регулация. Експертите по обществено здраве смятат и двете мерки за неефективни.