Нездравословните диети могат да бъдат водещата причина за смърт в света
СРЯДА, 3 април 2019 г. (HealthDay News) - Лошите диети съкращават живота по целия свят, убивайки повече хора в световен мащаб, отколкото пушенето или високото кръвно налягане, показват големи нови изследвания.
Проучването от близо 200 държави свързва некачествената диета с близо 11 милиона смъртни случая в световен мащаб през 2017 г. Това възлиза на 22 процента от смъртните случаи сред всички възрастни през тази година.
Предишни изследвания свързват употребата на тютюн с 8 милиона смъртни случая в световен мащаб, а хипертонията с малко над 10 милиона смъртни случая.
Но не е изненадващо, че диетата е толкова важна, каза водещият изследовател д-р Ашкан Афшин от Вашингтонския университет в Сиатъл.
Лошото хранене помага да се причинят много здравословни състояния, от хипертония до диабет тип 2, отбеляза той.
И не става въпрос само за хората, които ядат твърде много нездравословна храна, което е често срещано в богатите страни като САЩ.
„Често говорим за храни, които са„ лоши “и какво не трябва да се яде“, каза Афшин. "Но става въпрос и за това какво трябва да ядете.".
Анализът посочи някои хранителни навици с особено силни връзки с по-високата смъртност: диети с високо съдържание на натрий и тези с ниско съдържание на пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, ядки и семена.
По принцип, подчерта Афшин, всичко това подкрепя една обща идея в диетичните съвети: яжте по-малко преработена храна и повече "цели" растителни храни.
Това е дъното, съгласи се д-р Андрю Фрийман, директор на сърдечно-съдовата профилактика и уелнес в National Jewish Health в Денвър.
„Хората липсват много в диетата си“, предупреди той. „Ако включите повече пълноценни храни на растителна основа, това ще изключи някои от лошите неща.“.
Фрийман, който не участва в проучването, наскоро ръководи преглед на изследването, което изследва някои диетични „прищявки“, тоест някои храни, за които се предполага, че имат полза за сърцето.
Какво беше заключението? Най-доброто доказателство не подкрепя чудодейните храни, а по-скоро обща диета, богата на плодове и зеленчуци, бобови растения и ядки и богати на фибри пълнозърнести храни.