Невероятните ползи от йерба мате

невероятните

Йерба мате е част от гастрономическата традиция на различни общества от Южен конус от древни времена. Растението, което расте естествено в района, е било използвано първо от народите на Гуарани, а след това по-широко в съвременността в Аржентина, Парагвай, Уругвай, Бразилия и в някои части на Чили.

Мате е любимата инфузия на аржентинците: осем от десет пият мате и малко се знае за неговите ползи за здравето

По време на IV конференция Yerba Mate и здраве, организирана от Факултета по медицински науки на Националния университет в Росарио и Националния институт на Yerba Mate (INYM), бяха представени няколко разследвания, свързани с "националната инфузия".

Сред тях две научни изследвания от университета Хуан Агустин Маза, Мендоса, с подкрепата на INYM, които стигнаха до заключението, че:

Ежедневната матеада - с литър вода и 50 грама йерба - помага за контролиране на холестерола и отслабване

Лош холестерол - LDL

Първата работа, публикувана в списание Nutrición hospitalaria, анализира влиянието на консумацията на мате върху липидния профил в проба от 352 души на възраст между 40 и 60 години.

Доброволците не трябва да консумират партньор в продължение на шест седмици, нито да променят диетата или физическата си активност.

Извършва се антропометрична и хранителна оценка и се измерва техният холестерол и триглицериди. След това им бе наредено да консумират 50 грама йерба мате на ден в продължение на шест седмици (на всички им е дадена една и съща марка и партида йерба). Те бяха оценени отново и последният етап беше повторен.