Невероятният ензим », който не е

Най-продаваната книга „Диета на бъдещето“ получава непреодолима критика за липсата на строгост

Споделете статията

"Невероятният ензим", който липсва. нито се очаква

който

Най-доброто нещо, което можете да направите с бестселъра, е да бъдете нащрек, за всеки случай. С "The Prodigious Enzyme", два милиона продадени копия, търговският успех върви ръка за ръка със смъртоносните рецензии. Написана е от Хироми Шиня, стомашен хирург с богат професионален опит. Заглавието има точка на поезия и мистерия; подзаглавието обръща внимание: „Начин на живот, без да се разболяваш“. Но това, което изпуска един от играта, е допълнителният текст на корицата. Внимание към чудото: „Диетата на бъдещето, която ще предотврати сърдечни заболявания, ще излекува рак, ще спре диабета тип 2, ще се бори със затлъстяването и ще предотврати хронични дегенеративни заболявания“.

Диета, която ще ни освободи от тумори и болестта на Алцхаймер, наред с други патологии. Всички здрави и тънки. Къде е този невероятен ензим? Хироми не знае. Предполагаше се, че съществува, но. Никой не я познава, никой никога не я е срещал в лабораторията. Ензимът е протеин, способен да генерира хиляди химични реакции в тялото ни. Чиста основна наука. Зад великолепния и фантомен ензим се крие философски трактат със съвети, за които всеки лекар би могъл да се абонира. Не злоупотребявайте с червеното месо, пазете се от излишните млечни продукти и яйца, по-добра риба от говеждо месо, повече пресни и по-малко преработени храни, много плодове, много зеленчуци, много упражнения и радост и оле.

Астурийската диетоложка Лора Пире е наситена с догми в света на храната „и псевдонаучно изречение за маруши“. Има такива, които сублимират храната. Издателският свят е пълен с книги „с много догми на вяра, много, защото или защо не, които пораждат малко страх и които ни насърчават да ги следваме, за да избегнем„ греха “и последващото наказание“.