Непряка калориметрия ContigoSalud

Ефективен метод за анализ на метаболизма

Diet Assoc
От: Дра Джина Чаверри, диетолог

Тялото се нуждае от енергия, която се измерва под формата на калории, за да може да изпълнява всички свои нормални функции, включително функционирането на сърдечно-съдовата, белодробната и нервната системи, наред с други. Тази дефиниция е известна като коефициент на метаболизъм в покой (RMR). Определянето на количеството калории, от което се нуждае всеки човек, е основен компонент при даване на хранителни съвети.

TMR може да се изчисли чрез математически уравнения или да се измери чрез специализирано оборудване, като втората опция е най-препоръчителната. Няколко проучвания показват, че уравненията дават неточни резултати, когато се прилагат при хора с поднормено тегло, наднормено тегло или затлъстяване, при възрастни хора и при латино, чернокожи и китайци, тъй като по-голямата част от населението, използвано за разработването на тези уравнения, е бяло.

Непряка калориметрия

Противно на това, което се случва с уравненията, споменати по-горе, в момента има научен и по-прецизен метод за измерване на TMR, наречен индиректна калориметрия, който разкрива действителното потребление на калории на пациента, както и процента, в който вашият метаболизъм е бавен, нормален или бърз. Това ви позволява да увеличите максимално ползите от хранителната терапия, тъй като диетологът може да разработи хранителен план, който е напълно адаптиран към нуждите на пациента, и дори когато пациентът има бавен метаболизъм, хранителният план ще работи. Поради тази причина Американската асоциация на диетолозите (ADA) препоръчва използването на непряка калориметрия, за да се постигне най-ефективното лечение на пациентите.

Въпреки че е най-подходящият метод за изчисляване на калорийните нужди, допреди няколко години индиректната калориметрия се използваше само в научни изследвания поради високата си цена, но напоследък беше възможно да се разработи оборудване, което позволява този тест да бъде достъпен на обществеността.