Непоправимо въздействие на захарта върху здравето на децата
Захарта е източник на празни или ненужни калории
Захарта е пряка и непряка част от нашата идея. Директно защото добавяме захар към киселото мляко (когато не би било необходимо, защото вече го има) и, косвено, защото много повече храни, отколкото смятаме, имат захар в оригиналния си състав. Затова трябва внимателно да преразгледаме диетата си и тази на нашите деца, защото има много непоправими ефекти на захарта върху здравето на децата.
Отрицателни последици от прекомерната консумация на захар върху здравето на децата
Захарта е източник на празни или ненужни калории, Той не осигурява повече хранителни вещества от захарозата, нито витамини, нито минерали. Дори кафявата захар или панелите, които имат по-добра преса от рафинираната захар, не могат да се считат за заместители на бялата захар. Макар че е вярно, че тези нерафинирани захари съдържат следи от някои микроелементи (и големи количества примеси), те са незначителни количества, които нямат значение в диетата.
Въглехидратите, наричани още захари, осигуряват енергия на тялото, особено на мозъка. По този начин нейният принос в диетата е необходим, въпреки че трябва да изберем източника на захари, за да избегнем здравословни проблеми: 95% от въглехидратния принос в диетата трябва да е сложен и само 5% трябва да идва от прости захари.
Простите захари или простите въглехидрати са не само лъжиците захар, които доброволно добавяме към ястията или десертите, но и някои храни, които се предлагат рутинно в диетата на децата, като зърнени закуски, сокове, кисело мляко, плодови каши, както и в индустриални бисквитки и дори във пържен домат!
Прекомерната консумация на прости захари със сигурност може да има сериозни и непоправими последици за здравето, които могат да се появят през детството или в зряла възраст:
- Затлъстяване