Непоносимост към лактоза
Непоносимостта към лактоза е известна като невъзможност за смилане или усвояване на лактоза, вид захар, намираща се в млякото и други млечни продукти. Това се случва, защото тялото ви има дефицит на лактаза, ензим, който прави лактозата смилаема.
Какво е лактоза?
Лактозата е широко разпространен дизахарид в диетата и някои фармацевтични продукти. Това е въглехидратът, който се среща само естествено в млечната жлеза.
Някои продукти, в които можете да намерите и лактоза, са индустриални продукти. Използва се като консерванти, образувайки част от преработените меса (колбаси, пастети), маргарини, сладолед, сосове, някои нарезки и колбаси, обогатени зърнени храни, супи за бързо приготвяне, готови ястия и др.
Лактозата се абсорбира в тънките черва. За да се случи това, той трябва да бъде хидролизиран в двата си компонента, глюкоза и галактоза. Това се осъществява чрез действието на ензима лактаза.
Какво се случва с човек с непоносимост към лактоза?
Ако страдате от непоносимост към лактоза, тялото ви има частичен или тотален дефицит на лактаза. Следователно, той не може да смила правилно захарта, лактозата.
Частично усвоената лактоза или не, ще премине в дебелото черво. Тук той се разлага от бактерии, които генерират отпадъчни вещества.
Тези вещества, като водород, въглероден анхидрид, метан и късоверижни мастни киселини, могат да Ви причинят редица симптоми.
Може да почувствате гадене, болка и подуване на корема. Обичайно е да имате газове, киселинна диария, експлозивни дефекации и повръщане, наред с други симптоми.
Защо може да възникне непоносимост към лактоза?
Непоносимостта към лактоза може да има генетичен и нелечим произход или може да бъде причинена от вторични, временни и лечими причини. В последния случай лактазата е засегната от временно чревно увреждане, причинено по друга причина.
Например, цьолиакия, болест на раздразнените черва, болест на Crohn, продължителна диария, прием на някои лекарства, наред с други, могат да причинят тази ситуация.
Какви степени на непоносимост към лактоза има?
Важно е да имате предвид, че има различни степени на чувствителност или непоносимост към лактоза. Също така имайте предвид, че не всички млечни продукти съдържат еднакво съдържание на тази захар.