Непоносимост към фруктоза: симптоми и диета

Фруктозата е прост въглехидрат, захар, която се намира естествено в храни като плодове, зеленчуци и мед. Има много хора, които имат непоносимост към фруктоза поради трудността да я метаболизират в червата, причинявайки на човека храносмилателен дискомфорт.

Фруктозата е обикновен въглехидрат, захар, намираща се естествено в храни като плодове, зеленчуци и мед. През последните години потреблението на този хидрат се увеличи поради производството на леки продукти в напитки, плодови нектари и др. Въпреки че е захар, разглежда се консумацията му чрез прием на пресни плодове напълно здрави. Ако обаче приемаме плодовете под формата на сок или ако фруктозата е добавена към други преработени продукти като конфитюри, желета, сладкиши и др., В този случай трябва да ограничим консумацията му, както е посочено от Световната здравна организация (СЗО ).

Какво е непоносимост към фруктоза?

Има хора, които имат непоносимост към този въглехидрат и това се дължи на ензимен дефицит, който поражда симптоми, свързани с приема на фруктоза и нейната малабсорбция в храносмилателната система. Флактозната малабсорбция се дължи на a трудности при метаболизирането му в червата. В този случай неусвоената фруктоза преминава към дебелото черво, тук чревните бактерии го ферментират и това води до отделяне на газове, диария, подуване на корема, дискомфорт в корема и т.н.

---