Проблемите с храненето на храни на животински произход (за вашето здраве) - промяна на решенията
Все по-често се срещат хора, които следват веганска или растителна диета.
Въпреки че някои смятат, че това е просто прищявка и че ще отмине с течение на времето, аз вярвам, че увеличаването на растителната диета се дължи на по-голямото съзнание за подобряване както на нашето здраве, така и на животните и околната среда.
В моя случай ми отне само около 2 седмици, за да започна да забелязвам наистина зрелищни промени както в тялото си, така и в съзнанието си. След още няколко дни обаче бързо преминах от еуфория към тъга и гняв:
Не можех да повярвам, че никога досега никой не ме беше информирал, че спирането на яденето на храни от животински произход и яденето на растителни и пълноценни храни може да бъде толкова изключително полезно за здравето.
Знаете ли колко страдание би ми спестило, ако бях започнал да се храня така по-рано?
Околна среда и животни
Ако сте наясно с животните и околната среда, е относително лесно да следвате веганска или растителна диета, тъй като няма възможен начин да отречете доказателствата:
растителната диета е много по-екологична и животинска.
Сега, когато стигнем до темата за здравето, все още има много нежелания.
Вярно е, че простото спазване на веганска диета не трябва да бъде синоним на здравословна диета. За да спазвате здравословна диета, трябва да се вземат предвид и други фактори, като консумирането на повече растителни храни, близки до природата, и по-малко преработени продукти.
Но дори и така, само чрез елиминиране на храни от животински произход от нашата диета, нашето здраве може да се подобри значително.
Докато миналата седмица говорех за силите, които растенията трябва да бъдат толкова полезни за нашето здраве, днес искам да говоря за някои характеристики, които имат животинските храни, които ги правят особено опасни при поглъщане.
Ефекти върху здравето
ХОЛЕСТЕРОЛ
Никоя храна от растителен произход не съдържа холестерол. Съдържат го само животински храни, особено млечни продукти, сирене, червено месо, преработени меса, яйца и ултрапреработени продукти.
Но какъв е проблемът с холестерола?
Въпреки че холестеролът е основна мазнина за нашето здраве, тялото ни е отговорно за създаването на целия необходим холестерол.
Добавянето на повече холестерол, отколкото ни е необходимо чрез нашата диета, може да увеличи шансовете за сърдечни заболявания, инсулт и други заболявания. Първата стъпка за намаляване на нивата на холестерола е да спрете да ядете храни, които го съдържат.
НАСИТЕНИТЕ МАЗНИНИ
Наситените мазнини са вид мазнини, които животинските храни като масло, сирене и червено месо съдържат в големи количества.
Яденето на големи количества наситени мазнини може да доведе до сърдечни заболявания, затлъстяване и други медицински проблеми.
Въпреки че е важно да се ядат ненаситени мазнини (полиненаситени и мононенаситени), не е необходимо да се консумират наситени мазнини. Освен това се препоръчва приемът на наситени мазнини да се ограничи до минимално възможния и никога повече от 10% от дневния калориен прием.