Непоносимост към фруктоза и сорбитол при деца Каква трябва да бъде диетата им? Често задавани въпроси Ваши
Непоносимост към фруктоза и сорбитол при деца: каква трябва да бъде диетата им?
Непоносимостта към фруктоза и сорбитол при деца е все по-често срещано разстройство. Въпреки че тези два вида захар присъстват естествено в плодовете, те се използват и от хранителната индустрия при производството на много храни, което ги прави много присъстващи в нашата диета. Малабсорбцията на фруктоза или сорбитол, както и непоносимостта към тези съединения, могат да доведат до сериозни усложнения, ако не бъдат диагностицирани и лекувани рано. Поради тази причина знанието от какво се състои тази болест и какви симптоми произвежда може да бъде от голяма помощ, когато става въпрос за ранното й идентифициране и справяне с нея.
Какво представляват фруктозата и сорбитолът?
Фруктозата и сорбитолът са два вида захари, които се намират естествено в плодовете и зеленчуците, както и в меда. Тъй като обаче те осигуряват по-малко калории от глюкозата или захарозата, и двете се използват широко от хранителната индустрия за подслаждане на множество преработени продукти, като сладкиши, дъвки, индустриални сладкиши, бисквитки, сокове, диетични храни и др.
Какво представлява непоносимостта към фруктоза и сорбитол при деца? Как да го различим от малабсорбцията на тези захари?
Като цяло, когато тялото не е в състояние да смила правилно фруктоза или сорбитол, се казва, че детето има непоносимост към една от тези захари или към двете, в зависимост от случая. Въпреки това, не винаги имаме работа с истински случаи на непоносимост към фруктоза, но това, което често се случва, е по-леко разстройство, известно като фруктоза или сорбитолна малабсорбция. Нека видим разликите:
Ние говорим за фруктоза и/или сорбитол малабсорбция когато проблемът е в червата, тоест клетките на червата не са в състояние да абсорбират правилно тези захари. Понякога това разстройство се дължи на увреждане на червата, причинено от други патологии, които влошават чревната лигавица, като гастроентерит или цьолиакия. В тези случаи фруктозната (или сорбитолова) абсорбция може да бъде обратима, ако основното заболяване се лекува и нормалното състояние на чревната лигавица се възстанови.
От друга страна, непоносимост към фруктоза при деца, също се нарича IHF (наследствена непоносимост към фруктоза), това е генетична промяна, която води до неуспехи в метаболизма на фруктозата. Това е по-рядко срещано разстройство от предишното и се дължи на липсата на чернодробния ензим алдолаза В, който отговаря за метаболизма на фруктозата, след като тя се абсорбира от червата. Тъй като се дължи на генетични неуспехи, IHF обикновено започва да проявява симптоми от момента, в който детето започне да яде храни, съдържащи фруктоза или сорбитол, и това е хронично заболяване, което няма лечение и следователно не е обратимо в никакъв случай . Понякога непоносимостта към фруктоза при децата стои зад отхвърлянето на плодове или сладки храни, които някои деца представят в детска възраст. Поради тази причина понякога може да отнеме известно време за диагностициране на заболяването, тъй като ако детето избягва да яде храни, които му вредят, симптомите ще бъдат по-малко поразителни.