NephroCare - Пациенти - Вашата диета - Библиотека с рецепти - Мус от манго пулп
Мус с пулпа от манго
- 200 г сирене за намазване с ниско съдържание на мазнини
- 75 мл мътеница
- 5 мл течен подсладител
- Ванилов боб
- 2 листа бял желатин
- 200 г манго
- 2 мл течен подсладител
- 1 супена лъжица лимонов сок
За декорация: Резенчета плодове киви
Смесете сиренето, мътеница, течен подсладител и пулпа ванилия. Омекотете желатина в студена вода за около 10 минути; след това се отцежда, докато изсъхне и се поставя в тенджера. Разтопете желатина на много слаб огън и разбърквайте непрекъснато, за предпочитане на водна баня. Когато желатинът се разтопи напълно, добавете го и го разбъркайте със сместа от сирене. Поставете равни порции в четири чаши и оставете да се охладят.