Неговата Т; средиземноморската диета в опасност; неа

Актуализирано на 14 юни 2016 г.

неговата

Средиземноморската диета, обявена наскоро Нематериално културно наследство на човечеството, е световен еталон по отношение на здравословното хранене. Въпреки това, според ФАО, Може да сте в опасност точно на същото място, където сте родени. Доклад на тази организация анализира въздействието на промените в живота и глобализацията в средиземноморските страни.

Според проучването, проведено от FAO и Международен център за напреднали средиземноморски агрономически изследвания (CIHEAM) и наскоро представен на световното изложение в Милано, средиземноморският регион претърпява „хранителен преход“ от старата си диета, отдавна считана за модел на здравословен начин на живот и пример за устойчива хранителна система, която опазва околната среда. и насърчава консумацията на местни продукти.

Глобализацията, световната търговия с храни и промените в начина на живот променят моделите на потребление в Средиземно море, където плодовете и зеленчуците остават в полза на месото и млечните продукти. Докато южното Средиземноморие продължава да се бори с недохранването, много други страни в този регион все повече се сблъскват със затлъстяване и наднормено тегло.