Не всички зърнени храни са еднакви, това са тези, които ви помагат да отслабнете
Тези висококачествени въглехидрати осигуряват фибри, минерали и хранителни вещества и трябва да бъдат част от всяка диета, включително загуба на тегло.
Свързани новини
Има не само т.нар зърнени закуски. Зърнените култури (ориз, царевица, пшеница, овесена каша, ръж...) Има ли основни продукти в нашите Средиземноморска диета, Консумираме ги ежедневно и те ни предлагат голям брой предимства в диетата ни. Дори също и противно на това, което някои мислят, трябва да ги приемаме, ако искаме да отслабнем и отслабнете. Разбира се, винаги по-добре да се вземе цели зърна или пълнозърнести.
И те са по-добри поради проста причина: пълнозърнестите храни ни предлагат повече количество хранителни вещества. "Поради техния хранителен състав се препоръчва да се даде приоритет на зърнените култури и интегралните производни или тези, направени с пълнозърнести брашна. Тъй като в хранително отношение имат по-високо съдържание на фибри, витамини и минерали, те също са показали това насърчават метаболизма на глюкоза, подобряване на ендотелна функция и се отнасят до загуба на тегло"експерти от Испанска фондация за хранене (FEN).
И по този начин те детайлизират от FEN по-задълбочено защо пълнозърнестите храни са по-добри от рафинираните и защо трябва да ги избираме и да даваме приоритет на тяхната консумация, винаги когато можем, в нашата диета. "Зърнените култури се открояват със своето съдържание на въглехидрати, те също са източник на витамини от група В (тиамин, рибофлавин Y. ниацин главно) и минерали (съвпада, калий, и в по-малка степен, калций, магнезий Y. желязо) ".
Те обаче уточняват, " делът на витамините, минералите, фибрите и липидите намалява по време на степента на извличане на брашното. Това ни кара да намерим различни хранителни състави Според частите на зърното, които се въвеждат при обработката му. "По този начин", в зародишът можем да намерим липиди, антиоксиданти, витамини от група В и витамин Е, минерали, фитостероли; на брашно намираме нишесте и протеин; и в запазени намираме разтворими и неразтворими фибри, фенолни киселини, протеини, витамини от група В и Е минерали".