Не се заблуждавайте, хлябът не е необходим
Преди няколко седмици в една от социалните си мрежи прочетох статия, нито повече, нито по-малко във вестник «El País», където уверих, че хлябът е необходим за здравословна и балансирана диета, нещо, което няма никаква основа и че ще се опитам да поясня в този пост
Ежедневен хляб и измама
Информация?
Малко е изненадващо, че медия, която достига до толкова много хора, като този вестник, не се контролира по някакъв начин, така че да не се опитват да подвеждат хората по такъв нагъл начин. Ясно е, че трябва да има специален интерес така че тази обработена храна да се третира толкова добре и да ни лъжат постоянно в толкова много медии, които прокламират от покривите, че трябва да ядем хляб да или да.
Със сигурност не един е виждал типичната новина, която казва, че хлябът не угоява, че хлябът е супер здравословен, че това, което се напълнява, е това, което се поставя върху хляба или това, което се разпространява върху него, и тази новина се повтаря много често в новинарските програми или в пространствата за "псевдо здраве" както на публичната, така и на частната телевизия.
Те ви продават това, което се надявате да чуете
Предполагаеми здравни експерти и казвам предположения, защото те имат добре оформено заглавие, тъй като го подчертават, когато са представени в програмата, те ни продават предимствата на тази храна, и повечето хора са щастливи да ги чуят, защото те са, или по-скоро ние сме, толкова свикнали с "необходимостта" да трябва да ядем хляб по време на всяко хранене, че е облекчение да чуем, че това е "суперхрана", която ни помага да бъдете здрави и силни, нещо далеч от реалността.
Хляб, препоръчан от «Диетолози»
За съжаление, хлябът е храната, която се използва за почти всеки момент от деня, а храна толкова лошо хранене, Без които мнозинството от хората в тази страна не биха знаели какво да ядат на много пъти, те не биха знаели как да приготвят добра закуска или подходящ обяд, без да извадят тази храна. Всъщност, ако някой е отишъл при диетолог-диетолог, ще му предпише хляб в диетата, храна, която би могла да бъде спестена, за да направи диетата по-балансирана и истинска храна в изобилие горе преработени, защото да, хлябът е преработена храна.
Моята диета от лекар
Нещо повече, повечето от диетите, които съм виждал от специалисти в областта, дори не са склонни да правят разлика между пълнозърнест хляб и бял хляб (внимавайте, обобщавам, със сигурност има страхотни диетолози, които не спазват тези насоки). да, добре хляб, който се продава като пълнозърнест, всъщност не е, тъй като основата е рафинирано брашно, с част от пълнозърнесто, ръжено или трици брашно.
Консумация на хляб в Испания
Ако прегледаме кои храни консумираме най-много в Испания всеки ден, това е списъкът (1):
Хранителна плътност на хляба
Както вече казахме, хлябът е лоша храна, И въпреки че сега защитниците на тази супер храна скачат около врата ми, казвайки, че е само бял хляб, пълнозърнестото жито не е по-добро от всяка истинска храна като плодове, зеленчуци, животински протеини или зеленчуци.
Как да разберем хранителната плътност на храната
Когато казваме, че хлябът е лоша храна ние се основаваме на неговата хранителна плътност, Това ще ни даде представа за приноса на хранителни вещества на калория храна и винаги ще избираме храните с повече хранителни вещества с по-малко калории: