Не препичайте просто калориите от различните великденски сладкиши
Абонирайте се за Vitónica
Въпреки че най-често срещаните сладкиши на Великден са ториите, за съжаление те не са единственият препарат, който добавя енергия и нискокачествени хранителни вещества към диетата в наши дни. Затова ви показваме калориите на различни великденски сладкиши.
Torrijas и още torrijas
Те несъмнено са сладкото par excellence по Великден и в най-традиционната си форма са дебели филийки хляб, напоени с мляко със захар и по-късно преминали през яйце, пържени и отново преминали през захарта.
Обикновено се използва пречистен брашен хляб от предния ден и тъй като при пърженето се добавя мазнина и захарта се използва в значителни количества, torrijas не са засищащи изобщо не осигуряват много качествени хранителни вещества и са силно насочена към енергията сладка.
На единица можем да имаме между 300 и 600 Kcal, в зависимост до голяма степен от размера на торията и вида на готвенето или също от количеството добавена захар и използваното мляко (ако е обезмаслено, ще има по-малко калории).
Ако изберем пълнозърнест хляб и подсладители като подсладители, като избягваме пърженето и приготвянето им на скара, можем да получим много по-здравословна версия на ториите, която не достига 100 Kcal на порция от единица.
Други сладкиши за Великден
Отвъд класическите тории, без съмнение можем да се озовем в присъствието на други великденски сладкиши и затова ви показваме калориите на всеки от тях:
Великден Мона
В края на Великия пост това е типичното сладко, което се консумира, особено в испанската област Леванте. Това е сладък хляб, с пухкава трохичка, която е украсена със захар и варено яйце вътре и в центъра му.
Въпреки че всеки регион на Леванта може да има своето разнообразие и заедно с това калориите могат да бъдат модифицирани, традиционна великденска торта, която се прави с рафинирано пшенично брашно, захар, яйца и олио в допълнение към мая, допринася малко повече от 1800 Kcal на единица, следователно порция от една шеста от великденската мона може да представлява около 300 Kcal които влизат в тялото.
Въпреки че е много по-малко концентриран в енергия от френския тост и малко по-засищащ, той също е алтернатива, богата на калории и с нискокачествени хранителни вещества за тялото.
Ако използваме пълнозърнесто брашно и стевия или фурми като подсладители, можем да постигнем много по-здравословен козунак, с хранителни вещества, които ще осигурят повече ситост и в същото време, с по-малко концентрирани калории, отколкото в традиционната версия.
Изгорял
то е състав, много подобен на великденската маймуна, Това е сладък хляб, който има същите съставки, но има различна форма и представяне и, разбира се, може да варира в различните региони в Испания, както и в отделните къщи.