Не, диетите не противодействат на негативния ефект на солта

Спазването на диета с ниско съдържание на сол е от ключово значение, дори ако диетата е здравословна и балансирана, се казва в проучване, публикувано в "Хипертония"

@abc_salud MADRID Актуализирано: 03.07.2018 23: 34ч

негативния

Свързани новини

Здравословната диета не изглежда да компенсира ефектите от високия прием на сол върху кръвното налягане, предполага проучване, публикувано в "Хипертония", което е анализирало диетите на повече от 4000 души. Резултатите показват, че хората, които консумират по-големи количества сол, имат по-високо кръвно налягане, независимо колко здравословна е цялостната диета на човека.

Изследователите прегледаха данните за приема на натрий (сол) и 80 хранителни вещества, като протеини, мазнини, витамини, минерали и аминокиселини, които могат да бъдат свързани с кръвното налягане при 4680 жени и мъже (на възраст между 40 и 59 години) в Япония., Китай, Обединеното кралство и САЩ, участващи в проучването INTERMAP. Данните включват нива на натрий и калий в урината. Изследователите заключават, че други хранителни вещества в диетата може да не намалят вредното въздействие на натрия. Натрият е основният компонент на солта, докато калият, съдържащ се в зелените листни зеленчуци, е свързан с по-ниско кръвно налягане.

Изследователи от Imperial College London (Великобритания) и Northwestern University (САЩ) съветват хората да контролират приема на сол и също така препоръчват на производителите на храни да намалят съдържанието на сол в своите продукти.

Добре известно е, че злоупотребата със сол по време на хранене значително увеличава риска от страдание от артериална хипертония, тоест болестта, дефинирана от стойностите на кръвното налягане над 140/90 mmHg и че според Световната здравна организация (СЗО) водеща причина за глобалната смъртност. Причината се обяснява, защото, за да разрежда излишния натрий, който се натрупва в кръвния поток, тялото е принудено да задържа повече вода в кръвта, което кара сърцето и кръвоносните съдове да работят по-усилено, за да изпомпват тази допълнителна течност. Резултатът е, че съдовете се втвърдяват, а кръвното налягане скача нагоре. И така, какво можете да направите? Е, просто и просто, ограничете количеството сол в храната.