НЕ диетата регулира количеството и не забранява храната - Росарио Нуестро

През последните години много се говори за недиетичния метод, създаден от Моника Кац, поради провала и разочарованията, които безбройните диети имат и са произвели. Има много и това е така, защото като цяло нито една не е полезна, тъй като не е здравословно човек да има забрана да яде определени храни, които му причиняват удоволствие, като трябва да спре да ходи на определени места от страх да не съгреши с храна. Това не е здраве.
С метода без диета човек може да яде всичко, но това не означава, че този човек може да яде всичко.
Важно е да се научим да се храним и да знаем кои храни са полезни за нас и кои не, но да не пренебрегваме тези, които ни доставят удоволствие. В този случай яденето на цял шоколад не е същото като просто ядене на парче и може да ни достави същото удоволствие, без да се разочароваме. За това е необходимо да се създаде безопасна среда.