Не бива да се доверявате на Yuka, приложението за хранене и козметика, което превзема HuffPost Life
БИСКВИТКИТЕ ПОЗВОЛЯВАТ РАЗНОК ХАРАКТЕРИСТИКИ, КОИТО ПОДОБРЯВАТ НАЧИНА, НА КОЙТО СЕ НАЛАДАВАТЕ НА ХУФИНГТОНСКАТА ПОСТ. ЧЕ ИЗПОЛЗВАТЕ ТОЗИ САЙТ, СЪГЛАСЯВАТЕ СЕ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА БИСКВИТКИ В СЪОТВЕТСТВИЕ С НАШИТЕ НАСОКИ. ЗА ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ КЛИКНЕТЕ ТУК.
Yuka е модното приложение. Казва Google, iTunes или Google Play. Това френско приложение, създадено „за подобряване на здравето на потребителите“, беше поставено на върха през пролетта на 2019 г. Също така улицата. Все повече хора са чували за Юка (а ако не са, скоро ще го направят) и все повече хора вадят мобилните си телефони в супермаркета с цел да оценят даден продукт и да познаят неговите достойнства (или дефекти) преди да го купите.
За това е Yuka, като записва всичко, което попада на рафтовете на супермаркета, както хранителни, така и козметични, и го оценява с лошо, посредствено, добро или отлично въз основа на неговите компоненти. Те го обясняват на своя уебсайт: той се стреми да помогне на потребителите „да дешифрират етикетите на продуктите, за да вземат най-здравословните решения“. Оттук и фактът, че някои вадят телефона, преди да платят.
През септември 2019 г., малко след старта, Испания вече регистрира 350 000 потребители на Yuka, а в световен мащаб имаше 12,3 милиона. Той пристигна тук на 27 май 2019 г. и започна със средно 100 000 изтегляния на месец. „Очевидно е, че испанските потребители имат същата нужда от прозрачност и разбиране на етикетите за храни и козметика, както техните френски съседи“, каза френската Ophélia Bierschwale, основател на Yuka, осъзнаваща бързината, преживяна от приложението между август и септември на този анус.
И той не греши. Сред испанците има нарастваща нужда да знаят какво ядат: всъщност 62,4% се консултират с етикетите на продуктите, според скорошно проучване на застрахователя на Aegon. Проблемът е, че не знаете как да четете тези етикети и Юка също не помага.
Тъй като има лоши новини: резултатите от това приложение са безполезни или по-скоро са малко полезни, според специалисти по хранене и дерматология, консултирани от HuffPost Life. Никой не би обърнал внимание на бележките на приложението.
Посредствено хранене
Въпросът е, че критериите, въз основа на които Юка класифицира храните, не са напълно валидни, обяснява диетологът Беатрис Роблес: „Само 60% отговаря на призната хранителна класификация. Останалите 40% не се подчиняват на научните критерии, нито е обективно ".
Тези 60% идват от NutriScore, система за класификация на хранителните качества, която сравнява продукти от същата категория и тази за Robles може да бъде приемлива. Проблемът идва по-късно. Тъй като 30% от степента зависи от наличието на добавки, които се квалифицират като „без риск“, „ограничен риск“, „умерен риск“ или „висок риск“: „Това води до мисълта, че има опасни добавки, които трябва да избягваме когато всички, които са на пазара, са в безопасност в използваните дози и са оценени и преоценени от EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) “. Останалите 10% също не излизат добре, тъй като зависи от това "дали продуктът отговаря на ECO регламентите, което не означава, че е устойчив или по-добър в хранително отношение".
„Всички добавки, които се предлагат на пазара, са безопасни при използваните дози и се оценяват и преоценяват от EFSA“
По-малко добронамерен е диетологът Карлос Риос, промоутър на движението за реално хранене: „Продуктите се оценяват според съдържанието на елементи, считани за отрицателни - енергия, захари, наситени мазнини и натрий - и положителни - процент плодове и зеленчуци, фибри и протеини - но не въвеждате категорията на конкретен продукт или неговите съставки ".