Науката или змийското масло могат да изчистят действително лекарството ви за здравето на черния дроб
Това е първата статия в новата ни продължаваща поредица Science или Snake Oil. Статиите ще анализират претенциите на даден продукт и ще решат дали те се подкрепят от науката или няма доказателства.
Черният дроб на възрастния човек тежи около един и половина килограма, което го прави един от най-големите органи в тялото. Той отговаря за редица функции. Помага за разграждането на мазнините, въглехидратите и протеините до вещества, които тялото може да използва.
Черният дроб действа като единица за съхранение на тези вещества (включително витамини и минерали) и снабдява тялото, когато се нуждае от тях. Например, когато нивото на кръвната Ви захар спадне, черният дроб ще освободи съхранените въглехидрати (гликоген), за да коригира проблема.
Той също така действа, като метаболизира токсините в безвредни вещества или елиминира токсичните вещества от тялото. Интелигентният маркетинг ни накара да вярваме, че именно храната съдържа токсини и следователно спазването на диета, която елиминира определени храни и приемането на продукти без рецепта, които „прочистват“ черния дроб от „токсини“, ще детоксикират черния дроб.
Можете ли да "прочистите" черния дроб?
Имаме погрешно схващане, че можем да „прочистим“ организма, като следваме диета „детокс“.
Това е пълна заблуда. За да обясните този процес, първо трябва да разберете какво точно е токсинът. Токсинът е вредно вещество, което попада в тялото от околната среда. Примерите включват въглероден окис от моторни превозни средства, бисфенол А (BPA) от потребителски пластмаси и тежки метали като олово и живак. Токсините могат да включват и наркотици и отрови.
Веществата обаче са токсични само в зависимост от количествата, в които ги приемаме. Ситуацията, при която се изисква „детоксикация“ е, когато някой се лекува в болница за опасно ниво на животозастрашаващо вещество.
Черният дроб работи за елиминиране на нежеланите вещества в тялото чрез изпражненията и урината ни. Това са токсичните странични продукти от метаболизма на храната. Например прекомерното количество протеин може да бъде опасно за черния дроб.
Много продукти без рецепта твърдят, че „прочистват“ черния дроб от „токсини“. Но наистина ли черният дроб реагира на продукт без рецепта, който твърди, че „детоксикира“ или „лекува“ функцията си?
Повечето от тези продукти съдържат активните съставки на Silybum marianum (известен като бял трън) и Taraxacum officinale (известен като глухарче). Много от съставите съдържат и други съставки като селен, фосфатидилхолин, аминокиселини, листа от артишок, листа от зелен чай и корен от куркума, за да назовем само няколко.