Защо трябва да приемаме кисели краставички ежедневно и какви са ползите от него
От маслини до соев сос, те имат предимства, които не можете да си представите, от борбата с газовете до насърчаването на храносмилането. Въведете ги в диетата си СЕГА
- Флипборд
Въпреки че те бяха сведени до света на аперитива, истината е, че туршии Те са много повече от това. Тези ферментирали зеленчуци традиционно се използват за консервиране на зеленчуци. Какво още, Те са естествен източник на пробиотици (живи микроорганизми със здравословни органични ефекти), необходими за грижата за чревната флора. Поради тази причина Институтът по макробиотици на Испания (IME) препоръчва редовната му консумация. Малко количество на обяд и вечеря е достатъчно и ползите от него са многобройни.
Те се открояват със своето детоксикиращо действие, предотвратяване на газове и подуване на корема, насърчават храносмилането, активират метаболизма, неутрализира желанието за захар, те се борят със запека и диарията и позволяват на жлъчния мехур да усвоява по-добре мазнините, тъй като стимулират производството на жлъчка. Заедно с това те помагат за укрепване на имунната система и са богати на витамин С, млечна киселина, фолиева киселина и храносмилателни ензими. "Поради големия брой свойства, които киселите краставички допринасят за нашето здраве, те са силно препоръчителни за деца, възрастни хора и хора, които приемат антибиотици, тъй като се борят с всякакъв вид бактерии в тялото, включително с полезни за червата като бифидус и лактобацилус “, подчертава Патриша Рестрепо, експерт по хранене и директор на IME.