Наука и здраве На диета ли сте? Канеленото масло е най-добрият ви съюзник
Наука и здраве
Етеричното масло, което придава аромат на канела, има защитен ефект срещу затлъстяването.
Агенция
МЕКСИКО СИТИ. - Изследователи от Университета в Мичиган, САЩ, откриха, че съединение, присъстващо в канелата може да повлияе на метаболизма на мазнините и да бъдат полезни срещу наднорменото тегло и затлъстяването, според резултатите от изследване.
В предишна работа върху мишки те са забелязали, че цинамалдехидът, етерично масло, което придава аромат на канела, изглежда оказва защитен ефект срещу затлъстяване и хипергликемия, но те не са изследвали основните механизми на тази полза, съобщи Monitor Expresso.
Сега те са видели, че това съединение подобрява метаболитното здраве като действа директно върху клетките на мастната тъкан или адипоцитите, като ги подтиква да започнат да изгарят енергия чрез процес, наречен термогенеза.
В своята работа те анализираха поведението на тези клетки при група доброволци от различни възрасти, етнически групи и индекс на телесна маса (ИТМ). И когато клетките бяха третирани с цинамалдехид, изследователите отбелязаха повишена експресия на няколко гена и ензими, които увеличават липидния метаболизъм, както и повишени Ucp1 и Fgf21 протеини, които са важни за метаболитната регулация, участваща в термогенезата.