Научно доказани стратегии за деца да ядат повече зеленчуци
Това е много чест въпрос и предизвиква голяма загриженост за много родители, тъй като най-малките в къщата имат вродена жажда за сладки храни и следователно плодовете могат да се приемат добре зеленчуците често се презират.
За да могат децата на къщата също да покрият препоръката за пет порции плодове и зеленчуци на ден, днес оставяме някои Научно доказани стратегии за деца да ядат повече зеленчуци.
Защо е толкова важно те да ядат зеленчуци?
Повече от една майка може да твърди, че ако ядете плодове, зеленчуците не са важни, но тези храни, макар и двете от растителен произход, предлагат различни хранителни вещества.
Зеленчуците съдържат по-малко захар и могат да бъдат по-добри източници на растителни протеини, фитостероли, калций и други минерали, от които тялото се нуждае, но също така, колкото повече разнообразие в диетата, толкова повече хранителни вещества че гарантираме при храненето на нашите малки.
По същия начин, без зеленчуци в основните хранения на децата, ние ще основаваме ястията само на зърнени храни и протеини, значително намалявайки фибри в обичайната ви диета, както и антиоксиданти, витамини и минерали. В допълнение, зеленчуците предлагат високо съдържание на вода и обем без твърде много калории, поради което тяхната консумация може да бъде от ключово значение за диетата предотвратяват затлъстяването.
От друга страна, ако като деца са склонни да консумират редовно зеленчуци, те ще го правят и като възрастни, следователно като възрастни трябва да се опитаме да ги консумираме с цел насърчавайте здравословното поведение в по-късна възраст.
Ресурси за най-малките да ядат повече зеленчуци
Както казахме, ниската консумация на зеленчуци сред децата е чест проблем и това доведе до отчаяни майки и бащи, които опитват всякакви ресурси, така че децата да ядат повече от тези храни. Използваните стратегии обаче не винаги са полезни, затова по-долу показваме тези, които науката подкрепя и това наистина може да ни помогне да насърчим консумацията на зеленчуци сред малките в къщата: