Научете за лакто-вегетарианската диета и нейния произход; Йоги готвач
Що се отнася до лакто-вегетарианската диета, не мога да не спомена кухнята от Индия. но ведическата кухня. Думата ведическа произлиза от санскритската дума veda, което означава „абсолютно знание“. Ведите са древните санскритски писания на Индия и са наречени така, защото предлагат абсолютно знание.Според Ведите човешкото същество трябва да разбере каква е истинската му идентичност като вечен божи служител. Това ведическо разбиране започва, когато човекът разбере, че не материалното и временното тяло, а духовната и вечна душа живее в него.
Ние страдаме, защото вярваме, че сме материални същества, въпреки че по конституция сме вечни, пълни със знания и щастие.
Това, което отличава ведическата кухня от другите кухни, е „духовното съзнание на готвача“, неговото знание, че той подготвя принос за Бог. В повечето религиозни системи хората молят Бог да им даде всекидневния им хляб, докато поклонникът предлага всекидневния си хляб на Бог, като доказателство за любовта си към Него; и Бог отговаря. И това, което би било обикновено хранене, се превръща в поклонение, размяна на любов с Бог. Тази храна се нарича "прасада", ефектът от яденето на "прасада" е различен от яденето на храна, приготвена с единодушен егоизъм, за удоволствие на небцето или за препитание. Докато готвим, мислим за много неща, но обикновено, Угодният на Бог не е един от тях. И когато дадена храна не се готви с това Божие съзнание, материалистичните мисли на готвача едва доловимо засягат всеки, който я яде. Но когато ядем „прасада“, храна, приготвена с преданост към Бога и предлагана на Него с ЛЮБОВ, сърцата ни се пречистват.
По традиция Индия е ВЕГЕТЕРИАНСКА и ядещите месо се наричат „не-вегетарианци“, защото нейната безсмъртна VEDIC култура ни учи, че целият живот е свещен и че убиването на невинни животни, без никаква нужда, е грубо нарушение на Божиите закони.
