Научете тайната, която обединява най-добрите диети в света
За да направи някои изследвания за книгата си „5-факторната диета“, известният канадски треньор и диетолог Харли Пастернак пътува до най-здравословните страни в света, за да научи повече за това, което направи храната им супер питателна.
Средиземноморска диета
Основните храни в тази диета са плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и зехтин. Рибата, птиците и червеното вино играят второстепенна роля, докато червеното месо, солта и захарта са много спорадични храни.
Според изследванията върху диетата, които се изучават от 70-те години насам, ползите от „живота със зехтин“ могат да ви помогнат да отслабнете, да намалите риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет. Що се отнася до лекотата на придържане, САЩ News and World Report го класира на трето място от 35 изследвани хранения и го нарече „изключително разумно“.
Нова скандинавска диета
Учените са разработили скандинавския план за хранене, който да съдържа 35 процента по-малко месо от средното датско хранене - повече пълнозърнести храни и местни продукти и повече от 75 процента органични продукти.
Традиционната диета за Окинава
Това е нискокалорична диета, пълна с плодове и зеленчуци и с ниско съдържание на месо, рафинирани зърнени храни, захар, сол и млечни продукти. Създаването му се е случило в много специфичен исторически контекст; Практикуващите са живели на остров Окинава в Япония, който е бил един от най-бедните региони в страната преди Втората световна война. Следователно, конфуцианските идеали, като яденето само на храна, достатъчна, за да се почувствате 80 процента сити, изиграха важна роля в гастрономическата култура на острова, както и концепцията за споделяне на колкото се може повече с другите.