Гало, вашият съюзник на морето, за да имате здравословна диета Изберете да се грижите за себе си ... с BM Supermercados!

The петел, наричани още „bruixa“ (Каталония и Балеарските острови), „ojito“ (Кантабрия), „rapante de spot“ (Галисия) или itsas-oilarra (Страна на баските), Бяла риба чиято диференцираща характеристика по отношение на синята риба е тяхната по-малко мазнина: има само 1,9% мазнини (на 100 гр. продукт).

гало

Произходът на петлите BM Супермаркети са пристанищата на Кантабрийски. Те могат да бъдат закупени в нашите търговци на риба през цялата година, въпреки че уловът на тази риба достига своя зенит през месец Може. Така че е подходящ момент да заложете на пресни и местни продукти.

Петелът се характеризира с това, че има очи от лявата страна на тялото и едно права или леко заоблена опашка. Обикновено живее в дълбоки води - до 400 метра - и диетата му се основава на ракообразни и главоноги. Той също така подчертава липсата на цвят на месото, почти полупрозрачен, Ето защо на някои места е известен с прякора „кристален калкан“.

Ако прегледаме вашата хранителен състав подчертава високия процент на Вода (82%) и ниското му съдържание на мазнини. Както посочихме в началото, петелът не достига 2% мазнина на 100 гр. от продукта, от които 0,33 g са наситени; 0,39 g мононенаситени; и 0,61 гр. полиненаситени.