Научете се да приготвяте четири деликатеса с гепард GASTRONOMIA EL COMERCIO PERÚ

Актуализирано на 03.03.2014 г. 13:20 ч.

научете

Гепардите са една от най-вкусните съставки, които морето ни предлага този сезон. Неговата твърда текстура и уникален вкус го отличават от много други риби, предлагани на пазара. Освен това има предимството, че можете да го направите цял и след това да се възползвате от гръбначния стълб или главата, за да приготвите обилен бульон или мощен чилкано.

Меню Перу предлага да започнете със здравословен парен гепард с кион, бяло вино и соев сос, придружен от китайски лук, червен пипер и китайско зеле.

Друга изискана алтернатива, която ще изненадате на масата, е известният гепард със сол, който ще бъде перфектен с няколко резенчета лимон и ароматното докосване на билки като кориандър, магданоз и мента.