Научете повече за рецептата за панга

Въпреки че здравословното му състояние го прави достоен за особена роля в различни противоречия, пангата продължава да бъде една от най-популярните съставки в кухнята. Открийте някои интересни факти за тази земноводна.

научете

Панга риба е безгръбначно, произхождащо от сладки води. Той поддържа съответното уважение в местообитанието си, тъй като е мускулесто и силно животно.

Дължината му може да достигне 2 метра. Теглото му може да се намери между 40 и 45 килограма. Pangasius Hypophthalmus, както показва научната му номенклатура, има удължена гръбна перка. В допълнение към впечатляващия контраст на цветовете, които могат да варират между сиво и небесно синьо.

Популярността на пангата в гастрономията обаче се дължи на факта, че в търговското си представяне тази риба често се среща под формата на филета без кости.

Калоричните му разходи са минимални в сравнение с други риби и рибиu месото е сочно и има страхотен вкус.

Месото му е с изискан вкус.

Какъв хранителен принос има рибата пангасиус?

Подобно на своите колеги, пангата съдържа много пълна хранителна стойност. Сред които доминират витамини А, С и D, протеини, омега и мастни киселини.

Важен аспект, който трябва да се вземе предвид при консумацията на тази риба, е, че нейните замърсители са същите като тези, поддържани от други видове риби, които се консумират ежедневно.