Натурално кисело мляко без захар за диабетици - със стевия
Яденето на кисело мляко е много просто, но яденето на най-доброто и естествено кисело мляко, подсладено със стевия, вече не е толкова много. В тази рецепта за ягодово кисело мляко със стевия обясняваме как да го направим у дома. Ако искате да направите рецепта за натурално кисело мляко без захар за диабетици, продължавай да четеш! За да направите версията със захар, не пропускайте рецептата за домашно ягодово кисело мляко.
- 3 литра пълномаслено мляко
- 500 грама натурално кисело мляко
- 26 плика от стевия или спленда
- 800 грама пресни или замразени ягоди
Нека започнем тази рецепта за домашно кисело мляко с ягоди загряване на млякото в тенджера без кипене. След това оставяме температурата да спада, докато малкият ви пръст поддържа топлината, добавяме натуралното кисело мляко и разбиваме с ръчен миксер бавно в продължение на 3 минути.
Добавяме естествения подсладител, стевия или спленда, по 1 саше за всяко кисело мляко. От литър мляко излизат 7 единици с чашата, която използвам. След това опаковаме и отвеждаме до производителя на кисело мляко или в покрит контейнер, слагаме в найлонова торбичка, покриваме с кухненска кърпа и оставяме на околно място с температура между 28 и 30 градуса по Целзий за период от поне 12 часа.