Министерство на здравеопазването на провинция Неукен
Сподели на
социална медия
Правителството на провинция Неукен, чрез Министерството на здравеопазването и социалното развитие, съобщава, че третата сряда на октомври е Националният ден за борба със затлъстяването. Намаляването на това сложно заболяване предполага възприемане на здравословни навици, но за постигане на промени е необходимо също така да се разбере, че храненето е социален и сложен факт.
Факундо Корнехо, директор на колективното здраве към Главната дирекция на първичната здравна грижа, обясни, че „затлъстяването е проява на енергийния баланс между приема и калориите на човека“ и добави, че „това е и резултат от много сложно взаимодействие между биологичното и социалното ".
По отношение на последното, референтът посочи, че „яденето с другия ни направи хора“ и подчерта таблицата като място за предаване на ценности, които днес губим. "Биологичният ритъм вече не се спазва и има промяна в връзките, в съотношението, което нарушава организацията на храната в ежедневието".
Тази перспектива поражда различно търсене във връзка с разбирането на проблема; към което също се добавя особен поглед върху храните, които се консумират.
"В момента всичко е доминирано от група индустриални, ултрапреработени храни, включително безалкохолни напитки, консервирани зеленчуци и закуски", каза Корнехо и добави, че за разлика от последните години и от различни области, "работи усилено, за да постигне по-съзнателен избор на храна ".
Ясно е, че подходът трябва да включва множество участници в общността, институции и организации. „Въпросът заслужава социални и обществени отговори, свързани със здравословното хранене, физическата активност и здравословната среда, но също така и законодателни отговори, публични политики и разпоредби“, обясни директорът на „Колективно здраве“, позовавайки се на изминатия път във връзка с тютюнопушенето (закон за етикетирането, регулиране на рекламата, включване на предмета в училищните програми, обучение на здравни екипи за цялостен подход към болестта и др.).
По време на проектирането от провинциалното санитарно портфолио те предлагат множество възможни подходи. Между тях:
• Създайте със закон предни етикети за храни, които ясно идентифицират преработените продукти с високо съдържание на сол, мазнини и захар; както и нездравословни напитки.
• Установяване на правила за реклама, промоция и спонсорство на нездравословни храни, за да се защити правото на здраве на децата и юношите.
• Регулирайте училищната среда, за да модифицирате обезогенната училищна среда (среди, които популяризират нездравословна храна и заседнал начин на живот) чрез всеобхватни политики, които регулират не само павилионите, но и трапезариите и столовите, наличието на безопасни фонтани за пиене и безплатни, физическа активност и обучение за храна учебни програми и премахване на маркетинга на училищни храни.
• Приемане на ефективни фискални политики, като субсидии, които насърчават по-голямото потребление на плодове и зеленчуци и данъци, които обезсърчават консумацията на сладки напитки и други хранителни продукти с високо съдържание на калории, захари, наситени мазнини и трансмазнини.