Настъпват пости - мода, истинско здраве или и двете едновременно
Спрете да ядете доброволно, за да подобрите здравето си, е нещо, което преди 50 години не би ни минало през ума. От друга страна, науката е натоварена да обясни едно по едно всичките си предимства
Уф, с всичко, което сме яли, вече не ям вечеря. Това вече е пост. Първото нещо, което ни идва на ум, когато мислим за пости, е да компенсираме случилото се при предишно хранене, както обикновено е празникът. Всъщност терминът не означава повече от „не яжте храна„по такъв начин, че думата да закусва, просто означава„ прекъсване на глада “, като ядете храна.
Въпреки това, вече в древна Гърция (6 век пр. н. е.), в светилищата, посветени на Асклепий (бог на медицината и лечението), като Епидавър, в Пелопонес, или от Емпурия, в Жирона; пости се практикуваха като едно от средствата за постигане на изцеление, метод, който продължи и през римско време, променяйки името на божественост за тази на Ескулап.
Закуска, най-важното хранене за деня ... или не
Е първият въпрос, който възниква на практика, когато говорим за ползите терапевтично лечение на пропускане на хранене или, както най-добре обичам да казвам, удължаване на времето между храненията. Както вече споменахме по-рано, терминът закуска не означава повече от прекратяване на времето, през което храната не се яде и следователно буквално и за тези от нас, които са запалени защитници на добре позната фраза на Хипократ ´Нека вашата храна да бъде вашето лекарство и вашето лекарство да бъде вашата храна„Важно е да се подчертае, че освен демонстрираните ползи, които ще споменем по-късно, на гладно, е важно да се въведе и качествена храна (можете да се консултирате с предишната статия за диетите, която написах миналия месец).
"Не, гладуването не е опасно и е подходящо за всички. Има дори известен контролиран пост на мъж със затлъстяване в продължение на 382 дни"
Вярно е също така, че наскоро беше публикувана научна статия, в която се посочва, че пропускането на закуска е свързано с повишен риск от сърдечни заболявания. Трябва обаче да се отбележи, че техните заключения се основават на асоциации, което в науката е силно критикувано, тъй като „асоциирането не е причинно-следствена връзка“. За това можете да се консултирате с проучвания много любопитен асоциативен, например връзката между филмите, които прави Никълъс Кейдж, и хората, които умират от удавяне и мисля, че горкият Никола, независимо дали харесвате как действа горе-долу, не може да бъде обвинен върху него. вината за това, нали?. Науката е обект на интерпретация и за това ще говорим за пости, видове и ползите от тях.
Видове пости
Най-известният от пости е известният прекъсващ пост. Както подсказва името му, това, което се прави, е да се изпълни периодът на гладуване определен брой часове, който може да варира 12 до 24, за да добавите по-късно a прозорец за прием на храна. По-долу подробно описваме най-често срещаните и доказателствата зад тях:
12/12 бързо
Когато спим, постим, тоест с отделяне на вечерята от съня (например, вечеряйте в 8 следобед) и закусваме в 8 сутринта вече сме го постигнали. Този тип пост, т.е., буквално удължете нощния пост през деня, намалява честотата на рецидиви в случаите на рак на гърдата и подобрява маркерите на кръвното налягане и диабета, наред с други положителни ефекти.
Бързо 16/8
Това е може би най-изучаваният и практикуван тип бързо. Включва 16-часов бърз и 8-часов прием „прозорец“. Бихме го имали, като например вечеряме в 20:00 и не ядем нищо до 12 на обяд и вечеряме отново в 20:00. Или, ако искате да закусите, сменяме прозореца на гладно, за да ядем отново в 4 следобед и постим до следващия ден по време на закуска. В скорошен научен преглед се събират полезните ефекти от този тип гладуване върху дълголетието, намаляване на стреса, по-ниска честота на различни видове заболявания, дори рак и повишена метаболитна гъвкавост и използване на мазнини като енергиен източник, което ще видим по-късно.