Насипните магазини изплуват отново в Малага - La Opini; п от М; лага

Повишената загриженост за здравословното хранене и въздействието върху околната среда са основните причини клиентите да са склонни към тази формула

Голямото предимство на намаляването на пластмасовите отпадъци с покупката на тези продукти

Насипното вече не е просто алтернатива при пълнене на кошницата, но това е друг начин да допринесете за опазването на околната среда. В резултат на тази тенденция с голяма сила започва да се появява движение с нулеви отпадъци, при което както потребители, така и бизнесмени се обзалагат да не използват пластмасови опаковки. Според организацията на Грийнпийс, намаляването на потреблението на този материал би намалило проблема с количеството пластмасови отпадъци и съответно отрицателното въздействие, което той оказва върху околната среда. В момента, според някои от техните данни, тяхното рециклиране е много неефективно и не постига желаните цели, тъй като почти 80% от опаковката попада в депа, изгаряни или изхвърляни в дивата природа. „Пластмасата изтощава океаните от дълго време, но благодарение на факта, че преди няколко години й се даваше по-голяма видимост, хората осъзнават, че това е сериозна реалност, която трябва да бъде спряна. Поради тази причина е важно да допринесете, без да генерирате повече пластмасови отпадъци и за това е важно да отидете да купувате, както правят нашите клиенти, със собствени хартиени торбички, плат или дори стъклени буркани “, обяснява Лора Агилар. Факт, който се случва и в Bogeyman, където всеки клиент, който желае, може да депозира стъклените си буркани там, така че всеки друг, който дойде да направи покупката си, да се възползва от тях. „Това е цикъл, за който всеки допринася, като консумира без опаковка, а също и като предоставя контейнери, за които се използват нови цели“, подчертава и двамата. Към това се присъедини и самият Европейски съюз, който миналия март одобри регламент, който забранява от 2021 г. използването на пластмасови изделия за еднократна употреба.

Този исторически метод за продажба на продукти отново е на мода благодарение на съществуващата загриженост за консумация на храни без оригинални токсини от биологично земеделие и ангажимента на много граждани да допринесат за намаляване на пластмасовите отпадъци, причинява един от бичовете, които най-много засягат негативното в околната среда.

За първи път в историята националният биологичен пазар дава възможност да се постави Испания като десетата страна в света по потребление на този вид продукти. Според доклада, изготвен от Международната федерация на селскостопанските движения (IFOAM), този национален пазар вече се движи около 1,686 милиона евро и има годишна прогноза за растеж от около тринадесет процента. Тази тенденция, добавена към промяната, през която преминават режимите за еднократна консумация по отношение на опаковките, хранителните отпадъци, грижата за здравето и околната среда, се появява нова тенденция, при която еко и магазините за насипни товари заемат водеща роля при попълването на пазарската количка.

Този тип продажба не е новост и всъщност те съществуват през целия ни живот, но след като почти изчезват от градовете, те вече се прераждат, за да предложат на потребителя по-здравословна и по-устойчива опция за покупка. В Малага днес има повече от дузина точки, където можете да закупите продукти на едро, вариращи от бобови растения, зърнени храни, тестени изделия и подправки до масло, оцет, почистващи продукти или лична хигиена. Обикновено това са малки фирми с ясна философия като тази в заведението Luz y Tierra, разположена на улица Carretería. Това се превърна в референция в града, където не само концепцията за био е важна, но и тази за качество и устойчивост. «Нашите клиенти идват, защото ние предлагаме голямо разнообразие от качествени продукти, които могат да бъдат закупени при нужда. Те са продукти, които тъй като не са опаковани, остават живи и следователно вкусът и хранителните им вещества са по-големи “, обяснява Лора Агилар, управител на магазина.