Нарда и лекар No Dieta анализират традиционното меню на празниците Профил

Профил за изготвяне

С атмосфера, създадена от цветното трептене на коледните елхи, трапезата е подредена за празнуване. Облечени със покривка, отговаряща на съдовете, и дори с наличието на украшение в центъра, плата и подноси с храна от всякакъв вид ще дефилират по сцената. Това е Коледната родина.

лекар

С идеята да анализира типичното аржентинско коледно меню, PROFILE разговаря с готвача Нарда Лепес и диетологът, автор на No diet, Моника Кац.

„Нашата маса обикновено се състои от матамбре, сукалче, пиононо, пиле, вител тоне, руска салата и още сладкиши. По това време той винаги се пита какво да яде и какво да не яде. Реалността е, че хората взимат емоционални решения, а не рационални. Особено, когато имаме нещо осезаемо и приятно пред очите си “, обяснява Кац, когато започва да разяснява важността на„ храненето с контрол “.

"Жената трябва да консумира около 2000 калории на ден; и мъж, 2300. Следователно в много случаи за едно събитие се консумират повече от дневните калории. В честване на тези характеристики някои хора изяждат 4 хиляди калории, което означава, че ядат за една нощ това, което трябва да ядат за два дни ”, казва Кац.